Der Wein unserer Weinberge...
Vielen Dank für Ihre Treue zu unserem Gästehaus seit 1995...
Unser Wein IGP Méditerranée
Unsere 100% hausgemachte Cuvée wird auf einem Grundstück neben unserem Mas produziert.
Dieses 1,5 ha große Grundstück ist mit Rebsorten Marselan und Caladoc bepflanzt.
Der Marselan stammt aus der Kreuzung zwischen dem emblematischen Cabernet Sauvignon aus dem Weinbaugebiet Bordeaux und dem Grenache Noir, einer Rebsorte, die sich gut an das untere Rhonetal anpasst.
Caladoc ist eine mediterrane Rebsorte, die Ende der 50er Jahre aus der Kreuzung zwischen Grenache noir und Malbec (Rebsorte, die hauptsächlich in den Weinen von Cahors vorkommt) geboren wurde. Sie ist eine resistente Sorte, daher ihr Spitzname "Grenache, die nicht fließt". Es ist in keiner AOC enthalten, sondern nur in der g.g. Mittelmeer.
Diese erste für uns vinifizierte Cuvée "Seit 1995" ist die Zusammenstellung dieser beiden Rebsorten.
Dies verleiht dem Kleid mit intensiver schwarzer Farbe einen Jahrgang 2021, dessen Revlexe violett anmuten.
Es ist ein Wein mit starker Persönlichkeit.
In der Nase gibt Noten von roten Früchten, sehr reife schwarze Johannisbeere, lecht würzig.
Vollmundiger Gaumen, schöne Rundheit, wunderschönes Tanningewebe. Kimplexität und Lagerfähigkeit, 4-6 Jahre.
Ab 2023 trinken oder noch ein paar Jahre halten.
Ideal als Aperitif oder mit Aufschnitt, Grill, COuscous, Tajines, dunkler Schokolade.
Wenn Sie Ihren Vornamen zu unserer Gästeliste hinzufügen möchten...
Le Mas de la Lause
40 Chemin de Geysset
LE BARROUX, 84330, Frankreich
+ 33 (0)4 90 62 33 33
+33 (0)6 30 83 05 89