Das Gastetafel

GÄSTETAFEL



Das Frühstück und das gemeinsame Abendessen servieren wir Ihnen, je nach Wetterlage, auf der Außenterrasse oder im Speisesaal.  


Das gemeinsame Abendessen wird 4 Tage in der Woche, um 20:00h angeboten.


An den übrigen 3 Tagen bieten wir Ihnen einen „kalte Platte“ mit lokalen Spezialitäten oder ein „Gericht in der Verrine“.


Eine Anmeldung am Vortag erforderlich, damit wir alles für Sie zubereiten können.


Das KONTINENTALE FRÜHSTÜCK



Für einen guten Start in den Tag wird zwischen 8:15h und 10:00h Uhr ein reichhaltiges Frühstück serviert!

Im Angebot stehen Brot, Gebäck, heiße Getränke, Fruchtsäfte, lokaler Aprikosensaft, Getreide, Früchte, Käse, Delikatessen, Joghurt - und natürlich die unwiderstehlichen Konfitüren, welche Corine das ganze Jahr über mit Früchten der Saison zubereitet (Erdbeere, Kirsche, Aprikose, Pflaume, Pfirsich, Méréville, Himbeere...). 

Leiden Sie unter Lebensmittelallergien ? Dann teilen Sie es uns bitte rechtzeitig vorher mit!



EINE UNKOMPLIZIERTE UND GROSSZüGIGE KüCHE



Nach einem erlebnisreichen Tag können Sie, wenn Sie möchten, Christophe's leckere Gerichte am Table d'hôtes genießen. 

Er stellt ein Menü zusammen, das mit frischem Gemüse vom Markt, geschmorten Gerichten und - für die „Leckerschnäbel“ - mit Obsttorten und hausgemachten Kuchen zubereitet wird.  


Bitte teilen Sie uns rechtzeitig vorher mit, wenn Sie Lebensmittelallergien haben. 

GENUSSVOLLES BEISAMMENSEIN



Hier sind einige Gerichte, die seit der Eröffnung des Hauses zu Klassikern geworden sind und von unseren Gästen sehr geschätzt werden: 


Tomatenkuchen mit Tapenade

Gulasch vom Camargue-Sier mit Reis aus der Camargue

Kabeljau im Teigmantel mit frischem Marktgemüse

Risotto vom Lamm mit Dinkel aus Sault

Schmelzender Maronenkuchen

Zitronenminze-Nektarinen-Verrine

Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen


Informieren Sie uns bitte vorab über eventuelle  Lebensmittelallergien


UNSER MENü ZU 25 €



Apéritif des Hauses 

Vorspeise

Hauptgang und Beilagen

Dessert

Hausgemachter Digestif

Zusätzlich: Auswahl von der Käseplatte: 3€ 

Hervorragende regionale Weine stehen à la carte zur Wahl

Dieses Menü bieten wir Montags, Mittwochs, Donnerstags und Freitags an.

Reservieren Sie bitte 24 Stunden vorab – spätestens aber am Mittag des Tages!


Reisender Menu zu 15 €



Abwechselnd dazu bieten wir entweder ein Reisender Menu (als „kalte Platte “) an. Dieses besteht aus Käse, hausgemachter Terrine und Rohkost. 

Oder, es gibt eine „Verrine “, bestehend aus Quinoa, roten Bohnen, Rohkost, gekochtem Ei, Thunfisch, Olive. 

Außerdem

Milchprodukte

und 

Früchte der Saison.


Genießen Sie dazu regionale Weine à la Carte.

Diese Auswahl wird am Mittwoch, Samstag und Sonntag angeboten.

Bestellen Sie bitte ebenfalls 24 Stunden im Voraus – oder spätestens am Mittag des jeweiligen Tages.